طرز تهيه قيليه ماهي يا ميگو

مواد لازم:

ماهي يا ميگو

پياز

رب گوجه 1 قاشق

سبزي ماهي

تمر هندي

ادويه جات

آب

آرد

سلااااااامممم

آره عزيزم،مي دونم،ولي از اونجايي که بادنجون جز جدا نشدني غذاهاي محلي ماست ديگه به ناچار همينو نوشتم!

بعدشم اينقد خوشمزست که...!کافيه يه بار امتحان کني

سلام بهاره جووون

خيلي وبلاگ جالبي داري بازم بهم سر بزن

البته ببخشيد از اينکه يکم طولاني شد،هرکاري کردم نتونستم کوتاه ترش کنم!!!

خودم به شخصه که عاشق اين غذام...يعني در مقابل هر غذايي بتونم مقاومت کنم باز جلو اين کم ميارم!!!

خوب حالا کي خودت غذاي محلي محبوبتو مينويسي آجي جون؟؟!

سلام سلام
من اومـــــــــــــــــــدم!

مي خوام دستور پختن يه غذاي محلي گيلاني به نام"بادنجون گودي(badenjoon gooday)" رو بگم:
اول چندتا بانجون خوشگل و کوچولو رو انتخاب مي کنيم و بعد ميفتيم به جونشون و پوستشونو قلفتي مي کنيم...بعدشم با يه چاقو شيکمشونو از دو طرف پاره مي کنيم،طوري که قشنگ بشه مواد تهيه شده در بعدو توش ريخت!حالا نوبت اينه که بادنجونا رو بريزيم داخل روغن و تا اونجايي سرخشون کنيم که طلايي بشن!(خودمونيم،طفلکيا چه زجري مي کشن!)
در اينجا ما ديگه فعلا با بادنجوناي بخت برگشته کاري نداريم!مي ريم دنبال تهيه مواد داخلش:در درجه اول مقدار لازم گردوي چرخ شده اي رو که آماده کرديم داخل ظرفي مي ريزيم و پياز رنده شده و سير رنده شده(مقدارشون بستگي به مقدار گردو داره) رو اضافه مي کنيم بهش...ولي هم نميزنيما!عجله کار شيطونه!!اولش يه رب ترش(ترجيحا رب قوره،در صورت نبود از رب انار و آلوچه و... هم مي شه استفاده کرد!) به هر مقدار که لازمه رو به مواد اضافه مي کنيم و در آخر هم نمک و فلفل(مي شه به مقدار خيلي کم از رب گوجه هم استفاده کرد!)
حالا موادو خوب هم مي زنيم تا حسابي باهم مخلوط بشن
و اما...آخرين مرحله اينه که مواد تهيه شده رو داخل بادنجونا بريزيم و و کامل سرخشون کنيم
در اکثر موارد کنار بادنجون گوجه ها رو هم به همون منوال سرخ مي کنن و کنار هم مي ذارن!

سلام ..... ~~~~~$$$$
خوبي ~~..$$**$$
~~~~~~~~~...$$$**$$
.................... $$$~~~"$$
~~~~~~~~$$$"~~~~$$
~~~~~~~~$$$~~~~.$$
~~~~~~~~$$~~~~..$$
~~~~~~~~$$~~~~.$$$
~~~~~~~~$$~~~$$$$
من آپ کردم~~$$$$$$$$
~~~~~~~~$$$$$$$
~~~~~~~.$$$$$$*
~~~~~$$$$$$$"
~~~~.$$$$$$$....
~~~$$$$$$"`$
~~$$$$$*~~~$$
~$$$$$~~~~~$$.$..
$$$$$~~~~$$$$$$$$$$.
$$$$~~~.$$$$$$$$$$$$$
$$$~~~~$$$*~"$~~$*$$$$
$$$~~~"$$"~~~$$~~~$$$$
3$$~~~~$$~~~~$$~~~~$$$
~$$$~~~$$$~~~"$~~~~$$$
~"*$$~~~~$$$~~$$~~:$$
~~~$$$$~~~~~~~$$~$$"
~~~~~$$*$$$$$$$$$"
~~~~~~~~~~````~$$
منتظرحضور سبزت هستم."$
~~~~~~~~..~~~~~~$$
~........~$$$$$$~~~~$$
~~~~~$$$$$$$$~~~$$
~~~~~$$$$$$$$~~~$$
~~~~~~$$$$$"~~.$$
~~~~~~~"*$$$$$

سلام

فکر ميکنم دلمه با برگ مو از غذاهاي محلي ما باشه نميدونماونور ها چطوره

اما اينوميدونم که ماست و شير و پنير و کره و عسل همه مال طرفهاي ماست

غذاي محلي زياد داريم 10 بيتش تا نيست که خيلي زياده خيلي خيلي زياده

به يکي گفتم

آش دوغ آذري ها يک طرف اش دوغ خود ما هم يه چيز ديگه هست

ايشاا.. سال ديگه هر دو با هم ميريم دانشگاه تهههههههههههههههههران

salam.....dokhtar adrese vebet cheghadar sakhte

رفتي کلاس؟؟
به اميري گفتي دلم براش خيلي تنگيده؟؟

سلام بهاره جون خوبي؟

خدا بد نده دشمنات مريض بشن.

ديشب جات خيلي خالي بود اگه راديو رو گوش کرده باشي طوفان گفت که با چه ط نوشته ميشه

از اون بهتر اولين کامنت کامنت من بود خيلي ذوق کردم

ولي از طرف ديگه بعضي ها خيلي بيجنبه بازي در آوردن آبرومونو بردن

ايشالله بتوني هفته ي ديگه بياي ممنون عزيز باي باي

مخلصيـــــــــــــــــم...

درباره غذاي محلي هم ايشاا... سر فرصت ميام مي گم!!!خودت نمي گي

ايشاا... سال ديگه اون رشته اي که دلتم مي خواد قبول مي شي

سلام آجي جونم،خوووبي؟

مهندس باشي يا نباشي عزيـــــــــــز دل مني