نكات مهم:

1- از گوشت گوسفندي استفاده شود.

2- اين غذا در حدود شش تا هفت ساعت روي حرارت، هم زده مي‌شود.

3- شله مشهدي يكي از اصيل‌ترين غذاهاي مشهد است

4- اين غذا را با قيمه آماده كه شامل لپه، گوشت، پياز و رب‌گوجه‌فرنگي است تزئين كنيد.